¡QUE RICO....!

REPOSTERIA!!!

Espero que os gusten las tartas y los pasteles porque os voy a dejar alguna que otra recetilla!!!

Para empezar unas CAÑAS FRITAS, como buena carballiñesa!!!

Ingredientes para el cucurucho:

- 1/2 kg de harina

- sal

- 1 huevo

- 1 cucharada de azúcar

- rayadura de limón

- Manteca de cerdo o aceite de girasol

- agua tibia

Amasar todos los ingredientes y dejar reposar.

Ingredientes para la crema:

- 3 vasos de leche

- 2 vasos de azúcar (100 gr)

- 1 vaso de maicena (50 gr o dos cucharadas soperas)

- 2 yemas de huevo

Se hierven 2 vasos de leche junto con el azúcar. Una vez que hierva se le añade el resto de la lechemezcladas con las yemas y la maicena.

Posteriormente se le da forma a los cucuruchos y se frien. Una vez frios se rellenan con la crema y se espolvorea con azúcar y... listas para comer!!!!